Il progetto si chiama “Comunicare la qualità dei prodotti biologici: dal Web all'iPhone” e ha individuato nel pollo biologico il primo prodotto che utilizzerà un’etichetta multimediale, in grado di comunicare direttamente dagli scaffali dei supermercati le sue caratteristiche sul web.
“È un progetto molto articolato - ha affermato Riccardo Deserti, coordinatore direzione Sviluppo agroalimentare, qualità e tutela del consumatore del Mipaaf - che rivolge particolare attenzione alle tecnologie informatiche di ultima generazione, molto importanti nel settore biologico. Questo comparto, più di altri, ha infatti la necessità di riuscire a trasferire nei consumatori delle informazioni chiare ed accessibili, che facciano percepire l'alta qualità dei prodotti, aiutando così il consumatore a compiere scelte d'acquisto pienamente consapevoli.”
L'obiettivo infatti è offrire ai consumatori un'informazione scientificamente corretta e coinvolgente, riuscendo a raggiungerlo nel luogo e nelle circostanze da lui preferite: a casa, in auto, mentre cammina, nel punto d'acquisto, ecc, attraverso vari canali (sito web, Cd-Rom, iPod, iPhone ma anche un normale telefono cellulare).
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